トップ «前の日記(2013年12月05日(Thu)) 最新 次の日記(2013年12月09日(Mon))» 編集 RSS feed

shinoのときどき日記


2013年12月07日(Sat)

肉まん、皮から作ってみました。

中華料理系で、皮から作るというと、以前、餃子を作って、その時ともかく、これでもかこれでもかと打ち粉をふるって、延々と皮を伸ばし、餡をつつむという作業が数十個もあって、うんざりしてしまった記憶があります。

手作りの皮の餃子、美味しいんですけれどね…。相当、気合いをいれないと、皮から作るのはなかなか出来ないものですね。

でも、今日は。初めて、肉まんを皮から作りました。個数が少なくて、皮を伸ばすのに打ち粉がいらなくて、あっという間に出来ちゃいました。餃子よりもとっても楽ちんでした。

手作り肉まん、いいですね。

今回、参考にしたレシピ

Tags:

トップ «前の日記(2013年12月05日(Thu)) 最新 次の日記(2013年12月09日(Mon))» 編集 RSS feed
2000|03|
2007|01|03|04|05|06|10|12|
2008|01|02|03|04|05|06|07|10|11|12|
2009|01|02|03|04|05|06|07|08|09|10|11|12|
2010|01|02|03|04|05|06|07|08|09|10|11|12|
2011|01|02|03|04|05|06|07|08|09|10|11|12|
2012|01|02|03|04|05|06|07|08|09|10|11|12|
2013|01|02|03|04|05|06|07|08|09|10|11|12|
2014|01|02|03|04|05|06|07|08|09|11|12|
2015|01|02|04|05|09|10|12|
2016|01|03|04|05|08|
2017|01|02|04|05|06|07|08|09|10|
2018|05|06|